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日々のパン

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またちょっと久しぶりにホシノで酵母を起こしたので

元種がなくなるまでパン焼いてました。

夏は発酵早くていいね。

お昼にこねても夕方には焼ける。

 

↑紅茶生地にオレンジピール、チョコチップを巻き込んで。

引き出しに転がってたおまけにもらったような茶葉だったんだけど、

ほぼ紅茶の香りがしなかった・・・残念。

 

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丸パンは油脂なしで仕込み水は牛乳。

砂糖もしっかり入れて甘いです。

粉300g、8分割で焼いたけど、

これを朝ごはんに2個はちょっと私には大きいなぁと。

たしか分割の時に70gくらいだった気がするけど、

ちょっと大きめ?50か60gくらいでいいよね。

 

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カンパーニュはやっぱりの片方クープ開かずですが

この香ばしい香りはやっぱりうれしいね。

 

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先月お取り寄せしたおいしいものの覚書。

とらやのあんペースト。

これすごくおいしかったです。

さすがとらや。

しっかり甘いのに飽きることなく開封後1週間の賞味期限クリア。

小さなビンに見えるけど割と大きめ。

(容量忘れたので気になったら調べてね・・・)

 

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ペーストっててどんな感じかなぁと思ってたけど、

食べる分には普通に「あんこ」です。

黒糖の香りが強い感じかな。

バター塗ったトーストによく合いました。

 

またちょっと超熟食パンにお世話になりつつ

やる気と相談しながらパン焼きします。

忙しくて焼けないわけではないのでね。

変わらずゆるい毎日です・・・

 

日々ごはん

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7月24日(日)

・タコライス

・とうもろこしのポタージュ

 

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サルサソースがおいしくできてご機嫌でした。

 

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7月25日(月)

・鰆の塩焼き

・かぼちゃ煮

・茄子とトマトのピリ辛炒め

・豆腐とわかめのみそ汁

・ごはん

 

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7月23日(土)

・冷しゃぶサラダ

  (火曜日のお肉の残り)

・きんぴらごぼう

・ブロッコリー

・豆腐とわかめのみそ汁

・ごはん

 

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7月22日(金)

・鮭の南蛮漬け

・トマト奴

・ブロッコリー

・キャベツとお揚げのみそ汁

・ごはん

 

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7月21日(木)

・牛ごぼう煮

・水菜としめじのお浸し

・じゃがいもと玉子のサラダ

・なすと玉ねぎのみそ汁

・ごはん

 

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7月19日(火)

・蒸ししゃぶ

・茄子の揚げびたし

・ピーマンのナムル

・豆腐と小松菜のみそ汁

・ごはん

 

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7月18日(月)

・茄子のトマトソースパスタ

・サラダ

・かぼちゃととうもろこしのポタージュ

 

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7月17日(日)

・まぐろ丼

・なすとお揚げの煮物

・人参ラペ

・トマトとわかめのみそ汁

 

とにかく毎日同じ食材ばかりだけど、

畑からそのまま届いていると考えるとね、

こんなありがたいことはないです。

父さん、ありがとうーー!

お弁当

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7月17日(日)

・そぼろごはん

・車麩フライ

・ひじき煮

・ピーマンのおひたし

 

むしむしジメジメ。

微妙に食欲も落ちるねぇ。

なので作るのも面倒にはなるんだけど、

あればうれしいお弁当。

おいしく食べました。

 

 

お弁当 | - | -
日々ごはん

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7月16日(土)

・コロッケ

・ひじき煮

・きゅうりとしらすの酢の物

・豆腐とわかめのみそ汁

・ごはん

 

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7月15日(金)

・肉詰めピーマン

・かぼちゃ煮

・ごぼうサラダ

・トマトとわかめのみそ汁

・雑穀ごはん

 

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7月14日(木)

・焼きそば

 

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7月12日(火)

・白身魚のフライ

・コールスロー

・トマトの胡麻和え

・かぼちゃのポタージュ

・ごはん

 

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7月11日(月)

・きゅうりと鶏肉の甘酢炒め

・トマトのおひたし

・長芋とはんぺんのオーブン焼き

・豆腐とわかめのみそ汁

・ごはん

 

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7月10日(日)

・いかしゅうまい

・かぼちゃサラダ

・肉みそ冷奴

・かきたま汁

・雑穀ごはん

 

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冷凍庫に眠っていたいかのゲソとエンペラを使いたくて、

フープロでミンチにしてはんぺんも足していかしゅうまいに。

ふわふわでおいしくできました♩

 

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7月9日(土)

・さばのみりん干し

・肉じゃが

・ごぼうのかき揚げ

・キャベツとお揚げのみそ汁

・きゅうりの辛子漬け

・ごはん

 

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7月8日(金)

・キムチチャーハン

・キャベツサラダ

・豆腐とトマトの卵スープ

 

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7月7日(土)

・手羽先の塩麹焼き

・トマトのマリネ

・きんぴらごぼう

・きゅうりの辛子漬け

・なすとわかめのみそ汁

・雑穀ごはん

 

 

プラントハンガー

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インスタグラムFacebookにはのっけたんだけど、

久しぶりにハンドメイド。

雑貨やインテリアショップには必ずあるプラントハンガー。

友人が手作りしていて、しかもそんなに難しくないよーと教えてくれたので

私もチャレンジしてみました。

材料は綿ロープや麻ひも。

材料の太さでそれなりに出来上がりのボリュームも変わります。

 

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このプラントハンガー、マクラメ編みという編み方さえわかれば割と簡単。

編み方はyoutubeなんかにたくさんありますよ。

 

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編み方、デザイン、いろいろ考えながら編むのは楽しいです。

 

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事務所用に2つ。

まだグリーンを入れてないのですが(suumo入ってる・笑)

 

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キャンドル入れてもいい感じでした。

危ないのでLEDキャンドル使って。

いろんなタイプを編んでみたいなーと思います。

 

ちょっとお久しぶり。

片頭痛の激しいのに襲われておりました。

寝込むほどひどいのは久しぶりで、もうこのまま治らないんじゃないかと。

今はケロッと元気です(笑)

雨も続いたし気候のせいかなぁと思っています。

その雨も過ぎ去って・・・今度は毎日暑い!!

ついに蝉まで鳴き始めたよ!

夏が来るね。あんなに好きだった夏が怖い。

元気に夏を乗り切りましょうね。

あ、梅雨明けもまだか。

 

 

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