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日々ごはん

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9月16日(土)

・鯖の南蛮漬け

・かぼちゃ煮

・茄子のグリル(コチュマヨソース)

・キャベツとお揚げのみそ汁

・ごはん

 

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9月15日(金)

・蒸ししゃぶ

・揚げごぼうの甘辛

・ツナキムチ奴

・ごはん

 

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9月14日(木)

・れんこんと手羽元の煮込み

・茄子のスイチリ和え

・ブロッコリーの胡麻和え

・トマトとしめじ、お揚げのみそ汁

・ごはん

 

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9月12日(火)

・ナポリタン

・サラダ

 

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9月11日(月)

・人参のウスターポークロール

・茄子の梅煮

・かぼちゃとくるみのサラダ

・たまごのみそ汁

・ごはん

 

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9月10日(日)

・焼き塩鯖

・梅ひじきと卵のサラダ

・きんぴらごぼう

・しめじとトマトのみそ汁

・雑穀ごはん

 

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9月9日(土)

・マカロニグラタン

・レタスとグレフルサラダ

 

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9月7日(木)

・肉詰めピーマン

・かぼちゃとベーコン煮

・なすのおろし和え

・ほうれん草としめじ、お揚げのみそ汁

・雑穀ごはん

 

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9月5日(火)

・さんまの塩焼き

・茄子の揚げびたし

・ほうれん草とちくわのおひたし

・豆腐とわかめのみそ汁

・ごはん

日々ごはん

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8月20日(日)

・鯵のトマトそうめん

・ズッキーニと厚揚げのみそチーズ焼き

 

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8月21日(月)

・棒棒鶏

・茄子とじゃこの天ぷら

・かぼちゃ煮

・わかめスープ

・雑穀ごはん

 

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8月22日(火)

・なすとベーコンのトマトソースパスタ

・サラダ

・かぼちゃのポタージュ

 

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8月24日(木)

・ポークチャップ風照り焼き

・かぼちゃとくるみのサラダ

・きゅうりの辛子漬け

・豆腐とわかめのみそ汁

・雑穀ごはん

 

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8月25日(金)

・ぶりかまの塩麹焼き

・肉じゃが

・ピーマンとじゃこのおひたし

・しめじとトマトのみそ汁

・ごはん

 

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8月26日(土)・27日(日)

 

・いつものカレー

 (↑は2日目のカツカレー)

・サラダ

 

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9月1日(金)

・豚ばら大根

・ゴボウサラダ

・茄子のマリネ

・きゅうりの辛子漬け

・雑穀ごはん

 

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9月2日(土)

・茄子の肉巻きフライ

・キャベツのくるみ和え

・人参ドレッシングのサラダ

・きゅうりの辛子漬け

・豆腐とわかめのみそ汁

・ごはん

 

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9月3日(日)

・ぶりの照り焼き

・カイワレと人参のおひたし

・ごぼうの梅炒め

・かきたま汁

・雑穀ごはん

 

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9月4日(月)

・牛肉のしぐれ煮丼

・甘酢キャベツ

・炒り茄子と玉ねぎ、お揚げのみそ汁

 

 

 

 

日々ごはん

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8月19日(土)

・牛肉とじゃがいものオイスター炒め

・厚揚げのごま煮

・人参ラペ

・キャベツとベーコンのみそ汁

・ごはん

 

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8月18日(金)

・茄子の肉巻き

・じゃがいもとツナのサラダ

・セロリとグレープフルーツのサラダ

・トマトとしめじ、わかめのサラダ

・雑穀ごはん

 

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8月13日(日)

・手羽先のグリル

・かぼちゃ煮

・セロリとしらすの酢の物

・なすとお揚げのみそ汁

・雑穀ごはん

 

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8月10日(木)

・ほっけ

・人参ラペ

・なすとトマトの甘酢炒め

・玉子のみそ汁

・雑穀ごはん

 

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8月8日(火)

・豚肉の塩麹漬け

・なすとピーマンのみそ炒め

・ポテトサラダ

・豆腐とわかめのみそ汁

・雑穀ごはん

 

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8月7日(月)

・ラタトゥイユのリメイクでカレードリア

・サラダ

 

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8月6日(日)

・トマトとツナのパスタ

・ラタトゥイユ

 

日々ごはん

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食欲の波の激しさに負けず、どうにか「食べる」毎日です。

昨日はどうにもならず夕飯抜いたけど、大丈夫。

スタミナ切れにならないようにもりもり食べる!

ただ、暑さのせいか味付けが雑・・・(笑)

 

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8月4日(金)

・肉詰めピーマン

・なすの揚げびたし

・春雨サラダ

・豆腐とわかめのみそ汁

・雑穀ごはん

 

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ひと月くらい前からひき肉を自分で挽いてました。

そぼろ煮、とか麻婆なすとか、少しの量でいい時は問題なかったのですが

やっぱりハンバーグとなるとコストもぐんと上がるし

なんせ挽くのが大変。

(少量の時は小さなフープロで、ハンバーグは大きいほうで。)

もとはといえば、スーパーで買ったひき肉の脂の多さが気になって。

炒めるとどんどん脂が出てくるでしょう??

それでちょっと自分で、と思ったわけです。

うまくいけばミンサーでも買ってもらおうかとも思っていたのですが。

手間とか材料費とか、あれこれ考えると難しいかなぁ。

しっかり挽いたつもりでも筋が残ったりもありますし。

脂の量とかの加減も案外難しい・・・

私は少量の時だけかなぁ。といった感じ。

やってみないとわからないこともありますよねー

あ。

自分で挽くときはお肉を包丁が入る程度に冷凍して適度にカット。

フープロは一気に刃を回さず小刻みにすると簡単です。

 

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8月2日(水)

・なすみそカツ

 (なすのみそ炒めを豚肉で巻いてます)

・キムチ奴

・かぼちゃ煮

・卵スープ

・雑穀ごはん

 

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7月31日(月)

・鯖のキムチ煮

・こんにゃくの炒り煮

・ブロッコリー

・きゅうりの酢の物

・ごはん

 

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7月30日(日)

・冷やし中華

 

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7月29日(土)

・豚の角煮

・レタスとツナサラダ

・なすの梅煮

・豆腐とわかめのみそ汁

・ごはん

 

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7月28日(金)

・豆腐のにんにく照り焼き

・ピーマンとツナ炒め

・かぼちゃとレーズンサラダ

・トマトとしめじのみそ汁

・黒豆ごはん

 

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7月27日(木)

・麻婆茄子

・サラダ

・かにかま玉

・わかめスープ

・ごはん

 

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7月25日(火)

・うなぎ丼

・水菜のおひたし

・ごぼうとこんにゃくのきんぴら

・大根とお揚げのみそ汁

日々ごはん

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今年の初桃。

おいしかった・・・

そして、

 

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すいか。

さっき新しいの到着。

畑に転がってるのを父さんが持ってきて、

もう中が悪くなってるかもしれないので切ってみろと。

・・・パッカーーーン・・・

最高に良いじゃないか!おいしそう!

冷蔵庫はスッカスカなのですいか一玉くらい余裕♩

とれたてなのでまだぬるーーいの。早く冷えろぉ!!

 

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な、な、なすも再び追加されました・・・(笑)

人参とピーマンもあるよ。

 

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7月24日(月)

・茄子のはさみ揚げ

・ごぼうとこんにゃくのきんぴら

・きゅうりとしらす酢の物

・豆腐とほうれん草のみそ汁

・ごはん

 

なすは大根おろしとめんつゆで。

 

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7月23日(日)

・ぶりの照り焼き

・かぼちゃコロッケ

・水菜と梅ひじきのサラダ

・なすと玉ねぎ、しめじのみそ汁

・ごはん

 

水菜とひじきは混ぜてから盛り付けたかったんだけど

面倒なので乗っけたら妙に黒々と・・・(笑)

混ぜながら食べました。

 

 

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7月22日(土)

・お好み焼き

 

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7月21日(金)

・チキンロール

・マカロニサラダ

・絹なすのグリル(酢みそで)

・卵スープ

・ごはん

 

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7月20日(木)

・塩鯖

・焼きなす

・かぼちゃのそぼろ煮

・トマトとお揚げのみそ汁

・ごはん

 

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7月18日(火)

・牛ごぼう丼

・いんげんのコチュマヨ

・きゅうりの浅漬け

・茄子のマリネ

・大根とお揚げのみそ汁

 

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