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お弁当

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4月16日(月)

・牛肉のしぐれ煮丼

・人参とじゃこのかき揚げ

・甘酢れんこん

・煮卵

・スナップエンドウ

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お弁当

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実家からもらった水仙。

フリージアも混ざってます。

ほんのり香ってます。

雨続きでお花見はもう無理かなぁ。

お花見弁当を妄想しながら事務所でひっそりのお弁当です。

 

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4月11日(火)

・人参のウスターポークロール

・茄子のマリネ

・かぼちゃとクリームチーズのサラダ

・ブロッコリーのおひたし

・卵焼き

・ごはんに広島菜漬け

 

味が薄くてイマイチなかぼちゃ。

クリームチーズを混ぜてサラダにしたらまったりおいしくなりました。

広島菜漬けは広島土産♩

もちろんもみじ饅頭も食べましたよ。

 

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4月4日(火)

・チキンカツ

・れんこんのコチュジャン炒め

・きゅうりとしらすの酢の物

・茄子の揚げびたし

・煮卵

・ごはんに梅干し

 

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4月1日(土)

・そぼろごはん

・ちくわの磯辺揚げ

・ほうれん草としめじのぽん酢和え

・キャベツの胡麻和え

 

 

 

 

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週末弁当

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3月26日(日)

・鶏のカレー照り焼き

・人参ラペ

・小松菜とベーコン炒め

・煮卵

・ごはんに梅干し

 

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出来立てのものを食べる日々の家での食事と、

小さなわっぱにギュッと詰めて、冷え切った状態で食べるお弁当。

なかなか難しいなぁと思います。

味の濃さや肉や魚の固さやにおい。全然違ってくる。

冷めると味は薄く感じるとは知ってはいたけれど、

自分で食べるようになると良くわかりました。

 

あまりあれこれいろんなおかずを詰めようとしないで

潔く、確実においしい物を無理なく作って詰める。

それが一番だなぁと最近特に思います。

この小さなお弁当一つにそれほど多くを求めてはいけない!(笑)

 

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3月25日(土)

・エビチリ

・じゃがいもとコーンのサラダ

・ピーマンとエリンギの塩炒め

・卵焼き

・ピクルス

・ごはんに梅干し

 

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3月20日(月)

・豚のはちみつしょうが焼き

・小松菜のナムル

・ひじきと大豆煮

・煮卵

・ごはんに梅干し

 

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3月18日(土)

・鶏のから揚げ(塩麹)

・人参のたらこ炒め

・ブロッコリーのお浸し

・卵焼き

・ごはんに梅干し

 

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お弁当

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3月12日(日)

・ビビンバ

 

ご飯の量が・・・適量がわからない。

まぁいいか、と詰めたら大盛りになってしまった。

食べるときに混ぜられなかったよね。

 

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3月11日(土)

・タンドリーチキン

・マカロニサラダ

・卵焼き

・ピクルス

・ごはん

 

週末2個弁にするだけでお米の減りが早い。

一月2kgで買っていたお米を5kgにしてみた。

さすがに多いか・・・

売ってるお米、2kgの次が5kgって多いよね。

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お弁当

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3月6日(月)

・チーズハンバーグ

・卵焼き

・れんこんのきんぴら

・ほうれん草のごま和え

・ピクルス

・ごはんに梅干しと桜漬け大根

 

チーズの穴・・・箸が刺さった・・・

 

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3月5日(日)

・塩鮭

・煮卵

・茄子のマリネ

・人参とピーマンのナムル

・ちくわの磯辺揚げ

・雑穀ごはん

 

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3月4日(土)

・しょうが漬け鶏のごま揚げ

・こんにゃくの炒り煮

・甘酢れんこん

・ブロッコリーのおひたし

・卵焼き

・ごはんに梅干し

 

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珍しくお弁当2個の3日連続。

明日はやっと休みだお疲れさん!!

 

 

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