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小笠原陸兆フィッシュパン

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先週アクアパッツァを作った時にふと思い出しました。

春頃、ハンバーグを作った時にフライパンを買ってもらったと、

で、また別の機会に紹介するようなことを言ったなぁ...。

↑これです。

小笠原陸兆のフィッシュパンです。

南部鉄器の重いフライパン・・・

 

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もう5か月ほどたつので程よく油もなじんで育ってきています。

倉敷のアチブランチの企画展で購入しました。

存在は知っていたものの実際見ると本当にかわいらしく美しいデザイン。

 

フィッシュパンという名の通り、尾頭付きの魚の入る横に長い形。

結構深いので煮込みにも使えます。

ごはん炊いてる方もいらっしゃるようです。

 

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形を生かして先日のアクアパッツァ。

 

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ハンバーグ。

 

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蓋がついてるのがありがたい。(蓋なしでも販売されてますよ)

 

まぁしかし重いのです。蓋をして持とうものなら(笑)

鉄なので適度に手入れをしてあげていないと機嫌を損ねることも。

それから、この楕円形ゆえにプレヒートの段階で加熱ムラが出ます。

真ん中はしっかり温まっても両端はそうでもない、みたいな。

なので思ったよりもうちょっとしっかり余熱が必要です。

 そんなあれこれいろいろ差し引いても

にやついてしまうフォルムと確実な仕事をしてくれる頼もしさ。

一生ものです。

 

と言いつつ、実は夏は出番が少なかった。

熱した鍋が熱くてね・・・(笑)

 

そして。

ここ、fluffyを立ち上げて18年目へ突入です!!!

これからも変わらずのんびりですがどうぞよろしく。

いつもありがとうございます!!

 

日々ごはん

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9月14日(土)

・さんま

・かぼちゃ煮

・切り干し大根のポン酢ラー油

・キャベツとお揚げのみそ汁

・ごはん

 

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9月13日(金)

・オムライス

・昨日のサラダの残り

 

オット不在につきひとりごはん。

 

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9月12日(木)

・サラダチキンプレート

・鯛のアクアパッツァ

 

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冷凍庫に丸のまま放り込んでいた鯛。

鯛めしにしようかと思ってたけど簡単なアクアパッツァに。

うまーい♩

 

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9月10日(火)

・豚の生姜焼き

・キュウリの辛味漬け

・なすの梅煮

・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁

・ごはん

 

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9月8日(日)9日(月)

・カレーライス

・サラダ

 

久しぶりにルー使用のカレーが食べたい!

うちのカレーの具は大量の玉ねぎと手羽先だけ。

手羽先の骨は途中で外してます。

2日目はカツカレーでした。

 

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9月5日(木)

・豚肉のキムチチーズ巻き

・焼きかぼちゃ

・小松菜の塩昆布和え

・切り干し大根のみそ汁

・ごはん

 

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9月4日(水)

・冷やし中華

 

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9月3日(火)

・小松菜と厚揚げの甘辛丼

・かぼちゃサラダ

・きゅうりのおかか和え

・豆腐とわかめのみそ汁

 

 

9月2日(月)

・手羽先グリル(塩麹)

・なすと厚揚げ煮

・レタスのおひたし

・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

・ごはん

 

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9月1日(日)

・ミートソースパスタ

・レタスサラダ

・かぼちゃのポタージュ

 

 

 

 

世界大恐竜展

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大興奮のあの日から9年。(若い・・・)

待っていた恐竜展がやっと岡山へ!!

早期割引チケット買ってから3か月・・・(笑)

全く恐竜に詳しくないけどね。

 

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今は恐竜は毛が生えてて色鮮やかだったと言われてるんだよね。

 

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なかなか受け入れがたいけどさ。

モンハンよ。

これ、動きました。

結構怖いです・・・・

 

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10年前と比べて展示が少なかったかなー

 

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前は一眼持ったマニアックそうな人たちもたくさんいたけど

今回はもうスマホばっかりだねー

子供たちが映らないようにしながら

ひとり大きなカメラ持ってうろついてきました。

楽しかった!

あんな大きな恐竜が生きていた時代があったと思うとわくわくする!

 

さ、9月です。

残暑厳しいとはいえ夏も終わり。さみしいねー・・・

 

 

日々 | - | -
お弁当

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9月1日(日)

・そぼろごはん

・さつまいもの天ぷら

・揚げなすのじゃこがらめ

・きんぴらごぼう

 

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8月18日(日)

・塩鯖

・茄子の揚げびたし

・こんにゃくの炒り煮

・卵焼き

・切り干し大根のポン酢ラー油

・ごはん

 

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8月17日(土)

・肉団子の甘酢あん

・味玉

・にんじんラペ

・小松菜のおひたし

・ごはんに梅干し

 

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8月10日(土)

・塩鮭

・茄子の揚げびたし

・にんじんとちくわのかき揚げ

・味玉

・ごはん

 

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7月27日(土)

・牛肉のしぐれ煮丼

・卵焼き

・黒ごまポテトサラダ

お弁当 | - | -
日々ごはん

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8月31日(土)

・きゅうりと鶏むね肉の塩炒め

・揚げなすのじゃこがらめ

・きんぴらごぼう

・キムチとあさりのスープ

・ごはん

 

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8月30日(金)

・オイスター焼きそば

・春雨サラダ

・食べラー冷奴

 

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8月29日(木)

・鯖の味噌煮

・きゅうりとしらすの酢の物

・かぼちゃといんげんのピリ辛煮

・かきたま汁

・ごはん

 

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8月27日(火)

・揚げ鶏となすの梅南蛮

・小松菜の酢味噌和え

・豆もやしのキムチ

・トマトのおひたし

・さつまいもごはん

 

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8月26日(月)

・石焼ビビンバ

・豆腐とわかめのスープ

 

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8月24日(土)

・蒸ししゃぶ

・ほうれん草のお浸し

・味玉

・炒りなすと玉ねぎのみそ汁

・ごはん

 

頭痛くてお弁当が作れず。(天気が悪いとねー・・・)

準備してあった材料とおかず、そのまま夕飯にスライド。

 

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8月23日(金)

・肉巻き野菜のグリル

・ピーマンとじゃこ炒め

・蒸しなすの香味だれ

・食べラー冷奴

・ごはん

 

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8月22日(木)

・サラダチキンと夏野菜のグリル

・ミネストローネ

 

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胃が重いのでお米抜いて胸肉でサラダチキン。

生野菜とグリル野菜。

あとは冷凍してあったホールトマトの残りでスープ。

しっとりみずみずしく仕上がったチキン♩

適当にあれこれ混ぜたチーズソースで食べました。

 

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8月20日(火)

・茄子とベーコンのトマトソースパスタ

・レタスとグレープフルーツサラダ

 

自家製トマトソース使用。

 

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